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第20章 第 20 章

大半个牛腿肉, 丁灵总共做出来三十多斤牛肉丸,按照一斤一袋分装好,刨除送给“11116666”的五袋, 剩下也还有好多。

因为是新鲜的食物,现在又是夏天, 长时间运输可能有变质风险, 这回便没再弄粉丝抽奖。

倒是“光吃不胖“群里, 有不少博主看了那期牛肉丸视频, 对丁灵亲手做的牛肉丸挺感兴趣。

群里的博主有三分之一都在京市, 丁灵便给她们一人送了两包, 她们也纷纷回送了一些自己亲手做的东西。

比如“桂花酒酿小丸子”,送了她自己做的酒酿,也就是醪糟, 口感比外面卖的更清甜。

还有“豆妈温馨厨房”, 她是个家里有二娃的宝妈, 最擅长做各种家常小菜, 这次特意回赠了两坛她自己腌的泡菜和泡椒。

陆陆续续收了十来份快递, 丁兴海都忍不住直呼, “闺女, 你这人缘也太好了!”

有时候食材太多也愁, 愁做什么。

比如丁兴海这会儿就对着酒酿和泡椒纠结, 到底是做醪糟鱼还是泡椒凤爪?

遇事不决问女儿,“你想吃什么?”

丁灵也选不出来,老老实实地说出心里话:“都想吃……”

但她今天约好了要去陆小鸥的海鲜档口,中午不能在家吃。

“没事儿, 反正这两样都要腌一阵子, 你在家今天也吃不上!”丁兴海说。

父女俩一道出门, 一个去菜市场,一个去坐车。

小鸥家的海鲜档口,就开在市区一间海鲜批发市场里。刚一下车,就看见小鸥站在市场门口招手。

丁灵今天穿了件浅蓝色的方领针织t恤,配一条修身牛仔长裤,头发梳成高马尾,看上去干净又利索。

小鸥见了就夸:“你今天这身也好漂亮,主要还是人好看,穿什么都美!”

“你也很漂亮呀。”小鸥是那种可爱型的女生,一看就让人很有好感,丁灵对她印象不错。

两人边聊边往里走,这个市场一共有两层楼,小鸥家的档口就在一进门的右手边,占据一个拐角,位置比旁边的档口稍大一些。

“这里都是今天新上的货,你看看想吃什么,我们选好了拿上去涮海鲜锅,正好还可以把你的牛肉丸涮着一起吃。”

“这楼上是餐厅?”丁灵问。

“不是,也是一个个这样的档口,不过做的是海鲜代加工,你可以理解成美食广场那种形式。我妈在上面开了个档口,咱等下直接找她做就行!”

小鸥一说,丁灵才知道,平时楼下这个生鲜档口是她爸在负责,楼上的美食档口是妈妈负责,而她自己则是哪边需要帮忙就去哪边,没事的时候就开开直播,或者录点视频。

“你今天不用直播吗?”丁灵记得上次见面时,小鸥就开着直播。

小鸥摇摇头,“我这个月的直播时长已经够了,对了,你上次播完以后,就没再开过直播吧?”

丁灵最近经过“高人”点拨,沉迷在知识的海洋里,不可自拔。

一时间还真忽略了直播这件事。

“那我等下吃饭的时候开直播吧,小鸥你介意入镜吗?“

小鸥不介意,她这两天不开直播是因为嗓子不好,打算休息两天,不过等下可以登上v视账号,挂在丁灵的直播间联动,还能顺带引点流过来。

两人选好海鲜,就上楼找到小鸥妈妈的档口。要了一份海鲜火锅锅底,又另外加了一盘蒜蓉粉丝蒸扇贝。

这会儿不是饭点,楼上没什么客人,找了个角落的座位坐下,丁灵从包里翻出桌面三脚架,将手机固定好,打开直播。

一开始没什么人。

冷清了大概两三分钟,涌进来一批观众,是从小鸥账号那边引流过来的。

【小鸥竟然背着我们悄悄勾搭上了上次的漂亮小姐姐!】

【哦我的天,这是什么神仙联动?】

【小鸥边上的是铃铛吃不饱吧?我看过她的d站视频,没认错吧?】

“是我,没有认错。”

丁灵朝着镜头招招手,打招呼道,“大家好,我是铃铛吃不饱,v视和d站的名字都是这个。”

【主播的自我介绍好乖!】

【铃铛好呀~看背景好像是小鸥那边的海鲜市场,你们今天是要一起吃海鲜吗?】

【可以点帝王蟹不,我觉得铃铛能吃十只,想看铃铛吃穷小鸥!】

“小鸥也在看弹幕呀,这位挂着小鸥铁粉牌子的朋友,她可看到你说的了哦!”

丁灵看见直播间人数还在上涨,这会儿又进来不少新观众,言归正传,介绍道:“今天我来小鸥这里玩,我们刚在小鸥爸爸的档口里选好海鲜,现在在楼上,等着小鸥妈妈的档口帮忙加工,等下就可以吃啦。”

不少小鸥的粉丝在下面开起玩笑。

【小鸥家奸商实锤hhh】

【从选材到烹饪,全部包揽,从进入海鲜市场那刻,一分钱都别想落入别人的口袋~】

海鲜陆续上桌,最先上来的是一个海鲜拼盘,硕大的盘子上铺着一层冰,已经收拾干净的海鲜,在上面摆了满满一盘。这是等下涮锅用的。

丁灵转了一下手机镜头,“大家数数有几种?”

丁灵自己也在数,“比较常见的有鲍鱼、海白虾、蛏子、梭子蟹,这边还有小象蚌、赤贝、带子和石斑鱼片,总共八种。”

“你还少数了一个。”

小鸥指指被梭子蟹挡在后头的视线盲区,“还有海响螺,这个肉吃起来脆脆的。不涮火锅,拿去做涝汁也超好吃。”

正说着话,小鸥妈妈把锅底端了上来。

点的鸳鸯锅,一半是熬得奶白色的骨汤锅底,另一半则是带些酸辣口的泰式冬阴功。

不一会儿就咕嘟开,骨汤的浓香和冬阴功的香料味道扑面而来。

丁灵先夹了一片石斑鱼。

像鱼片、赤贝和小象蚌这些,都切得薄薄的,只要在锅底里烫个十来秒就能捞出来吃。

现捞现杀的鱼肉十分鲜美,上面连着一小块皮,皮滑肉嫩,丁灵先蘸了海鲜料吃,接着在冬阴功那边涮了一片,又是不同一番风味。

她个人更喜欢后一种,鱼肉沾了些汤里的椰香,又带着些酸爽微辣,吃下去更觉开胃。

螺肉片和那些贝类,却是在清淡的骨汤这边更好吃。

丁灵将麦克风凑近一点,让观众听到螺肉片咬下去时,清脆的声音。

观众的口水都快流下来了。

【我不该这么早打开直播,还有半小时才午休,现在肚子已经开始叫了怎么办……】

【我们公司楼下就有一家海鲜火锅,不过好贵,价格是海鲜市场里的三四倍了!想吃,但心疼钱包,要是附近也有这样的海鲜市场就好了。】

【和闺蜜出来吃饭,刚坐下就发现铃铛开播,果断转站隔壁火锅店,边吃边看!体验一加一大于二的快乐,大家都来羡慕我吧!】

这时,刚刚下进锅里的虾也煮好了。

捞出来先在盘子上晾着,等吃完最后几片海螺再剥,正好没那么烫手。

虾也是从冬阴功锅里涮出来的,每一只大小都差不多,足有食指那么长。涮好后的虾壳色泽鲜艳,剥开后虾肉软滑鲜嫩、甜香爽口。

小鸥原本不觉得饿,看丁灵吃得香甜,也跟着情不自禁地咽了口水,夹起几只虾,在旁边一同吃了起来。

“扇贝也好了,趁热吃!”小鸥妈妈端上一大盘刚刚蒸好的扇贝,洁白的盘子上紧凑得放着八个扇贝,每一个贝壳都有手掌那么大。

晶莹剔透的粉丝铺在每一块贝壳上,将洁白如玉的扇贝肉簇拥在中间,最上面点缀着蒜蓉酱,还有零星一点小米辣的碎末。

丁灵深吸一口气,蒜蓉的香味萦绕鼻尖,引得人食指大动,一时间甚至抢去了火锅的风头。

她同时夹起扇贝肉和一筷子粉丝,咬下一口后,眼睛亮了,“这个蒜蓉酱带一点点辣口,真香!”

“是我妈自己调的,等下我告诉她你这么夸她,她肯定高兴的不得了。”

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