这声嫂子喊多了，他心里那种不舒服的感觉也就消散了，现在是喊得越来越顺口。

郑清浅起身，“先去你们后厨看看吧！”

一个酒楼最重要的就是菜品，而后厨是菜品的出生地，那就是重中之重了。

实际上郑清浅没什么这方面的经验，但她吃过的好菜，去过的高级餐馆酒店，绝对比这个时代的大多数人都多。

再加上她又不是要去掌勺，而是要找出秦昊这家店的问题，然后解决问题就行了。

隆升楼的后厨比郑清浅想象的要干净，可见秦昊平时多少还是抓了为生问题的。

但是，那位据说是从闵州城请来的大厨可就让人很无语了。

郑清浅他们过去的时候，那位大厨竟然在厨房旁边的杂物间里睡觉！

“师父，少东家让您过去……”

“滚滚滚！炒菜让别人去，老子还没睡够呢！”

很好，这一幕直接落在了秦昊眼里。

还有啥好说的，郑清浅这边啥都还没看到呢，隆升楼的大厨就被秦昊开除了。

赶人一时爽，找人火葬场。

秦昊哭兮兮的看着郑清浅问：“现在咋办？”

连大厨都没了，就算这位新上任的经理人再厉害，隆升楼还能救得回来吗？

郑清浅倒是比他镇定多了，扫了一眼厨房里站成一排的帮厨和徒弟，想了想道：“平时你们都有谁会炒菜送到前面去？”

有几个人往前站了一步。

郑清浅笑笑，“还有谁想做隆升楼的厨子？只要觉得自己有那个能力的，都可以站出来。”

她这话却是让几个帮厨懵了，纷纷看向秦昊。

“你们看我干啥？小爷刚才不是说了，这位是咱隆升楼的经理人，以后你们都得听她的，她让你们干啥就干啥。”

秦昊倒是光棍，答应一切交给郑清浅，还真就做了甩手掌柜。

于是，有两个帮厨犹豫了片刻，还是鼓起勇气站了出来。

“很好，现在请各位去做一道清炒大白菜。做得最快最好的，就是隆升楼今后的正式厨师。”郑清浅笑吟吟的对几人点了点头。

听了这话，几个人都露出兴奋的神色，忙不迭的去了。

郑清浅没有离开，眼睛一直盯着他们。

不过她嘴上却对墨成章道：“四哥，你还是让小金给娘送个信回去吧，我们今晚肯定不能回去了。”

她一个人留下就能搞定，可墨成章绝对不会放她自己留在镇上。

上次墨成章晚归，云氏那般担心，今晚可不能再让她担忧了。

墨成章想了想，点点头，“好，我这就去写封信，让小金送回去。”

他丝毫不担心小金会不会认识路，因为上山下山的路，小金走的比他还要多。

李小六他们每次送菜下山，小金都会跟着，这不就比墨成章还熟悉路了嘛。

墨成章走了，秦昊不动声色的朝郑清浅靠近一步，稍稍往她跟前凑了凑，“嫂子，你怎么只让他们做大白菜啊？”

要考验厨艺的话，不是该做些大菜吗？

郑清浅侧头瞥了他一眼，而后又转开头看向正在炒菜的人。

“越是简单的菜，越是能看出一个人的水平。”她淡淡的解释了一句。

实际上，她现在看的不止是这些人炒菜的水平，还能从他们做菜过程中的表现，看出他们的人品。

比如眼前，隆升楼只有五个灶台，可做菜的却有六个人，那么必定会有一个人要等别人做好了才能用灶台。

可现在是他们表现的时候，谁都不敢赌，会不会因为最后一个做好而被淘汰。

郑清浅看见有两个人一直在争抢，而其余四个却都开始动手了。

除此之外，这些人炒菜的手法是否熟练，用菜和调料会不会替酒楼考虑成本等等，都能从他们做菜的细节中看出来。

短短一刻钟不到，六个人都做好了。

郑清浅也没换地方，就在厨房招呼秦昊和已经回来的墨成章坐下，“咱们都尝尝吧！”

六盘清炒白菜放在眼前，要是平时，秦昊早就仍筷子走人了。

可今天不一样，他看着郑清浅夹了一筷子到碗里，然后又放进嘴里细细咀嚼。下意识的，秦昊也开始试菜。