爱看女生网

繁体版 简体版
爱看女生网 > 美食秘案 > 第十七章 白月光

第十七章 白月光

等我们把菜端上桌,张全蛋闻着香味吞口水的样子,把大家都逗笑了,于是大家也没招呼,各自坐下来吃饭了,直到碗里的饭菜都吃光了,张全蛋还意犹未尽的砸了砸嘴。

“哎,我说,姜姑娘的手艺是真的比镇上的厨子还好呢”张全蛋狗腿地说道。

我现在已经改回“姜莹”的名字了,理由也简单,我恢复了一些记忆,所以以前的名字不叫了。大家也就改口叫我姜姑娘了。

吃完晚饭,张全蛋又喊着张浩阳去玩了,我就呆在家里,完善我的商业方案。

门面,这个是顾客对于酒店的第一印象,既然龙泉酒家走的是高端路线,那就要满足高端用户的需求,这个需求也包括——顾客的虚荣心。

于是姜莹写了一套服务话术和服务规范,专门给店小二的,所谓“见人说人话,见鬼说鬼话,说话也是一门艺术的”见到客人要弯腰行礼,但不可过于谄媚,要不卑不亢,气度从容。

菜谱,除了第一印象,让客人们坐下来点菜最重要的因素之一,就是菜谱,当今这个朝代的菜谱,还都是用墨水写在竹牌子上,然后挂在酒家的厅堂里,让客人挑选。,

于是我又给龙泉酒家写了草拟了一份菜单,将每个菜画成小图,给装订在一起,一张一张的图画版菜谱就好了,还顺便标上了每道菜的价格。

关于酒家活动,酒家门口,我们也做了一个木制的像展板一样的东西,这个我用来提供打折菜式,每天一款。如果出了新菜式,当季还能推荐新吃。

再来就是……一直到我眼皮打架,我决定睡觉,明天再写。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐