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第十七章:上县城6

当然,这种剥皮方法只适用于圆竹笋,园竹笋因为是细长条,用这种方法方便快捷。

但如果换成了毛竹笋,就只有原始笨办法了!

半天的时间,花晴就跟着花母整理竹笋去了,虽然给了大队一半的竹笋,花母今天的收获也不小。

把竹笋切好,放在锅里过一遍开水在捞起来,用凉水泡着去涩味。

多泡几遍,捞起来就可以腌酸笋了,一切准备工作都做齐了,等到腌制的时候,却出了问题,那就是家里的盐不够了!

没盐就不能腌制酸笋,现在天都快黑了,现在去买也来不及。

没办法,只能先把竹笋用凉水泡着,里面撒上一点点盐,防止变味,等明天买了盐在来腌。

说到去买盐,花母又发起愁来,田里现在忙得很,她今天请假都磨了好长时间,而且还保证他们家人半个月都不请假,大队长才给开条子。

现在她要是去和大队长反悔不知道行不行!

花母的纠结,花晴并没有感受到,她反而十分开心。对花母自告奋勇到。

“娘,您们都那么忙,要不然明天我去县城买盐吧!”

花母一听,下意识就是反驳,“不行,你一个小姑娘,从来没出过远门,娘怎么放心让你自己去县城冒险!”

花晴闻言心中无奈,第一次感觉,有一个掌控欲很强的娘,其实也不是什么好事。

但她是真的想去县城看看,所以该争取的还是想争取一下,假如不小心留成功了呢!

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