其实虞锦扇提出这个提议的时候她自己心里面也没有底，烤肉之所以在现代能够流行起来，除了方便快捷之外，还能让食客们体验到自己动手的乐趣。

可那些前提条件是每桌烤肉炉都有一个油烟机，冒出了的油烟都被抽走了，自然不会影响大家用餐，但是古代可没有油烟机这种东西。

姜远峥没能亲自体会到烤肉的场面，所以他并没有想的那么多，现在这个问题被这么敏锐的指出来，还真是让他为了难。

“你说的油烟倒是个问题，不如我们统一在后厨做，做好再送出来？起码这样不会影响其他食客们用餐。”

这个办法虞锦扇也想过，只是她觉得让大家自主动手会更有吸引力一些，所以才会纠结的没办法做出决定。

现在这个想法由姜远峥提出来，她就不用这么纠结了，随即点头附和，“少东家这主意不错，只是我建议在聚香楼的门口也搞一个烧烤摊，不仅可以让更多的人看到我们的做法，同时缓解后厨的压力。”

“那这技术岂不是对外公开了？主厨不怕被人模仿吗？”刘掌柜在一旁提出疑问。

虞锦扇根本不怕这一点，因为其他店家可没有她特制的孜然粉，即便一味的模仿他们的做法又如何？味道比不上，最后大家还是会选择来聚香楼吃饭。

姜远峥一看她这副自信的模样就知道她心里有谱，随即安慰的拍了拍刘掌柜的肩膀解释道，“刘掌柜多心了，别忘了之前我们都不怕被人模仿了去，这次又怎么会怕？”

经过这番提点，刘掌柜也是恍然大悟，不由自主的伸出两个大拇指对着虞锦扇和姜远峥夸奖道，“还是少东家和主厨想的通透，倒是我一时思想狭隘了！”

“哈哈哈，刘掌柜已经做的很好了，这偌大的酒楼要是没有刘掌柜帮忙管理，恐怕大家就跟无头苍蝇一样，不知道该做什么好了！”

虞锦扇不加掩饰的夸奖着，生怕刘掌柜会泄气，可是看刘掌柜哈哈大笑的样子，她知道她想多了。

又和二人说了些话，虞锦扇要去房间找孙秀秀，却被刘掌柜告知孙秀秀正在谢大厨手底下帮忙，她点了点头，悄悄往厨房的方向又去。

她躲在厨房后门偷偷往里面看，发现孙秀秀这会儿正认真的切菜呢，那专注的小模样实在是和她当年一样。

看到这，虞锦扇对孙秀秀更多了几分欣喜，打定主意日后一定要好好教导孙秀秀，让她成为这一片名震四方的大厨！虞锦扇有这个自信！

很快，谢大厨发现了虞锦扇的身影，立即停下手中的菜刀，笑着走了出去，“主厨，新年好啊，你终于来上工了，不知这几日你在家里面钻研出什么新菜谱了没？”

谢大厨现在越发喜欢追问虞锦扇要新的菜谱了，每一次学习新菜的时候他都格外的上心，这也是让虞锦扇放心把厨房交给谢大厨的原因。

只是她没想到，过年之后见到谢大厨的第一件事就被他追着要菜谱，这实在是让人哭笑不得。

所以说她确实已经打算在聚香楼推行烧烤了，可是现在连烤箱都没有准备好，倒是不必要那么着急说出来，索性直接卖了个关子。