这话说的，那不成还怕自己逃单不成。

无奈地扬了扬手里的单子，宋璟便也在心里头暗暗记下了。

由于这一次，耗费的精力太多了些，靖水楼的一众人等，又好生休养了一段日子，这才重新开了门。

那些周边原本打算看热闹的，怎么也没想到，这都连续这么多天没开业，居然还能引来这么多的人。

由着之前进来的，都是些家境中等的小户人家，那些即使有心来探查的，也因为这个缘故，怕损了自己的名声。

所以之前虞锦扇所想的分层经营，怎么也没能进行具体的实施，就这么空了下来。

宋府的寿宴，怎么也算是揽扩了绝大部分，在京城中，有点名气的世家。

但凡去过的，哪个不想再重新尝尝。

而虞锦扇之所以能成为大厨，除却烹饪技术一流之外，脑海里自然也是存着不少食物的菜谱。

靖水楼最奇妙的一处地方便是，能够轻易激发大家的收集欲。

吃过冷菜的，自然想品品热菜。品过甜点的，也想饮饮喝的。

想要留住食客，不使些什么手段，哪里能行。

“所以东家，您是故意这样的？”

孙秀秀揉着面团，将自己的疑问抛了出来。

近日客人数量越发增多，虽说有几道菜制作步骤格外复杂，可自从多雇了些麻利的人手来之后，顶多便是多耗些时间。

可东家却说，能轻易得到的，便永远不是最好的，弄起了什么饥饿营销。

听着似乎有那么些道理，可孙秀秀总觉着，还有些什么别的缘故。

虞锦扇倚在墙边，拾起了一块切成薄片的黄瓜丢进嘴里:“你难道就不觉得，每日进账的银子，越来越稳固了么？”

那倒也是！

提到这一块，孙秀秀的眼睛也跟着狠狠亮了亮。

常住在京城之中的人，平日都见惯了这些从小吃到大的店铺。

每当瞧见有那么一家新开的吃食店铺时，总免不了因为新鲜，前去探个究竟。

可无论吃着，是好还是坏，通通尝过一次之后，便又这么冷清了下去。

或许还会有的人，因为口味对得上胃口，时不时还会过去吃上一顿。可这样的盈利，与交租的费用相比起来，简直杯水车薪。

所以最终，也免不了落得个倒闭的下场。

酒楼生意轻易能做起来，轻易也能倒下去，其难度，便在这里。

虞锦扇对自己研究出来的菜肴，更是充满自信的自然也无需整出些什么劳子的饥饿营销。

完全是因为，自己懒罢了。

靖水楼内所有招牌菜，每月都是有限量的份额。因为尝着其他人，甚至是从自己手里头教出来的孙秀秀手中，都有些许出路。

无法，她只能自己上手准备。

虽说东西和材料，都有人提前为她准备好，可若是每天都要感受和在宋府一样的工作量，简直要了虞锦扇的老命。