可能是因为从小没短过吃喝，远山从来不馋肥肉，倒是对排骨汤一见钟情。

卫国把手里的零钱给赵蕾，她看了眼，“出了街走三十米就是菜店，你去买几个茄子西红柿和香菜。菜店对面就是粮油店，再打瓶香油。”

海澜一听茄子，高兴的一蹦三尺高，拉着卫国的手就往外跑，远山则是老老实实去了屋里刷锅、烧水，等着炸茄子灯笼。

赵蕾把瘦肉一分为四，剁了两份，一份切条，一份剩下。

肉馅儿剁好以后，分出一半来，切了葱姜蒜调好馅儿。剩下一半放了少许盐，等着茄子回来。

用芡粉拌了糊糊，热铁锅，烧油。

赵蕾把糊糊拌匀，肉条过了芡粉糊糊，入锅。

等卫国和海澜回来，肉条刚好出锅。远山抹抹头上的汗，“妈，我想吃西红柿蛋汤了。”

赵蕾露出慈母笑：“行！”

洗了米在锅里蒸上，又放了几个土豆进去。卫国那边已经切好了茄子，把肉塞上了。

赵蕾把茄子肉过了面糊，放进油里炸，炸完之后先放置着，把油装油罐里，剩下一点，开始炒番茄酱。

番茄酱炒好，把茄子灯笼淋汁。剩下的番茄酱放糖，把之前炸好的肉条过了一遍，装盘。

海澜眼睛晶亮：“妈！糖醋肉！”

赵蕾：学啥啥不会，吃啥啥不剩！

把盘子给海澜：“端餐桌上去。”

扭头又把肉馅儿团好，做了道狮子头。

等狮子头出锅，卫国用筷子插了一下见土豆熟透了，对赵蕾说：“婶子，土豆好了。”

卫国盛出土豆，过了凉水，切好。赵蕾则是快速做出了西红柿鸡蛋汤。

土豆放凉，米饭也蒸好了，卫国端碗盛饭，赵蕾让远山熄了火。

眼巴巴等着吃拔丝土豆的海澜：“……”

“妈！土豆呢！”

赵蕾斜了她一眼：“这么多菜不够你造的？”

“那土豆都蒸熟了……”小丫头弱弱抗议。

远山灭了火，去洗手架子上洗了手，帮海澜端饭，赵蕾也洗手：“晚上吃，那么多菜吃不完不就糟践了！”

卫国看了眼妹妹：“早晚都能吃到嘴里，赶紧端饭，吃大肉丸子啦！”

海澜一听，端着自己的半碗饭去桌上等着了。

一家人坐上餐椅，赵蕾：“以后咱家就正式在城里站稳脚跟了，明天开始，你们三个好好上学，我好好工作，你俩的作业你哥来教，饭我来做，考双百的都能点三个菜。”

刚要让几人动筷子，赵蕾又对双胞胎道：“以后你们两个，都不许吃奶糖了，都化成牛奶早上喝，”又看卫国：“你也是。”

三小点头，赵蕾觉得没什么说的了，便拿起筷子：“行了，开饭吧！”

三小吃货闻言，都快速拿起筷子，跟上晚饭的节奏。

一家人和和乐乐的吃着晚餐，此时在国北却是另一番景象。

杨恒端着晚饭推开了宿舍的门，扫了眼有些脏乱的宿舍，抬脚迈入。

他刚从矿上回来，这几天不在宿舍住，本来就不甚整洁的房间，更显得灰扑扑的糟乱。

他用旧毛巾擦过桌子的灰尘，把饭缸放在桌子上，从上衣兜里掏出油纸信封，翻开来看。