贾玉轩和凤鸣刚绕过伙房的东山，这时，伙房有人跑出来，嘴里还嘟囔，贾厂长咋还不来。话没落，便看到贾玉轩和凤鸣来了，是又惊又喜的大叫：“来了，贾厂长来了。”

伙房的人不相信，有几个人闻讯跑出来验证，一看到贾玉轩就激动的跑回屋，大叫说：“真来了，真来了，快点掀锅吧。”

刘会计很坚决的拒绝说：“少唬我，我是不见兔子不撒鹰。”他说到这里，突然意识到失口了，赶紧纠正，“哦，不，是不见鹰不撒兔子。除非我亲眼看到贾厂长来了。”

刘会计话音没落，贾玉轩带凤鸣便进去了，只见刘会计挡在灶火前，厨师长按着锅盖。

贾玉轩的出现，让众人哈哈大笑。

有人调侃：“刘会计，是不是不想干了，刚才说什么不见兔子不撒鹰，什么意思，谁是兔子，谁是鹰。”

众人又大笑。

刘会计急忙解释：“贾厂长是鹰，我说的是不见鹰不撒兔子。”

众人还是大笑。

放假了，放松了，有心情调侃了，人的笑点也低了，有些人话也多了。

在众人的笑声里，刘会计对厨师长说：“掀锅。”

厨师长这才掀开锅。只见一锅的小红薯宝宝躺在升腾的白色蒸气里，散发着甜香的红薯香味。那些红薯都是碎头碎脑的，个头都不大，圆的有鸡蛋大小，长的就跟小萝卜头似的。

刘会计拿了个黄瓷碗，在碎头碎脑的红薯里捡了些个头和模样都说得过去的给拾了一大碗，放到中午喝酒的案板上，招呼贾玉轩过去。贾玉轩回头又招呼凤鸣，来到案板前坐下，开始剥红薯。

这时，唐厂长也折回来了，大概将马主任安顿好了。

众人剥着红薯，因为太热，吃的吸里哈啦的。

凤鸣坐在贾玉轩旁边，贾玉轩拿起一个递给她，她接过开始剥皮。

这时，刘会计见众人剥掉的红薯皮很浪费，便心疼的大叫起来：“造孽，真造孽，哪有这样剥红薯皮的，把红薯身上最宝贝的东西给扔掉，却只吃造粪的废物。”

见刘会计一惊一诈的叫唤，正剥红薯的众人都停下来，望向刘会计。

“咋？祖祖辈辈都是这样剥的，好像天下人都这样剥吧。”陈科长很不满的说。

刘会计拿着个鸡蛋大小的红薯正剥，听了陈科长的不满，又见众人的目光集中在他身上，便有意显摆，停下正剥的红薯，说道：“我先给各信领导普及一下食物最有营养的地方是什么，就拿所有的过冬蔬菜来说吧，这罗卜，白菜，波菜，芫荽呀等等，立春之前，都是黄花大姑娘，立春之后，它们就变成新媳妇了。过了立春，你如果在清明节之前吃它们，就等于吃的是少妇，清明节之后吃它们，就等于吃中年妇女，等过了立夏再吃它们，就等于吃八十岁的老太婆了。所以说，过冬蔬菜，立春之前吃最有营养。”

这话倒新鲜，众人很愿意听。

“赶紧说咋红薯。”陈科长很不耐烦的说。此刻，他粗糙的大手里正宝贝似的握着个萝卜头大小的小红薯，那小红薯的外衣已被剥光，只剩下往嘴里塞了。

“别急，慢慢听。”刘会计笑了笑，说，“再说这粮食，不分立春不立春，但最有营养的地方就是培芽，也就是发芽的地方最有营养。这罗卜白菜，发芽的地方，我们都知道，在它们的根部，这红薯，你们说，最营养的地方在哪？白菜发芽的地方在芯里面，罗卜发芽的地方在长婴的地方，这红薯呢？红薯发芽的地方在哪里？”

有人说在这头，有人说那头。

“少卖关子，赶紧。”陈科长扯着喉咙说。

刘会计笑了，说：“这红薯发芽的地方，也不在这头，也不在那头，而是在全身的外膜衣与薯肉之间的二层皮里，这就是它的培芽。也就是说，是膜衣与肉之间的那一层，韭菜叶厚的那一层，这就是红薯的培芽。”

刘会计说着，把手里的红薯指给众人看。

“拉倒吧，第一次听说这二层皮是胚芽。”陈科长不相信。

众人也有些不信。

刘会计便说：“如果不信，都回家问问家里种地的老人，每年春天下红薯母，都是让红薯躺卧着埋进土里，它们的芽，都是满身发的。”

有人便立即附和：“不假不假，确实如此，我帮家里下过红薯母，确实是让它躺卧着埋进土里的。”