新姜，也成为嫩姜，是今年内长出来的姜。

姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、茎皮嫩薄、表皮光滑，辛辣味淡薄，是为新姜。而老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。

新姜适合体质燥热者，常见症状是易嘴破、长痘痘、便秘、流鼻血等，比较鲜嫩，味道不如老姜浓郁，可以用来炒菜或做泡菜，也有人称之为菜姜。

如果想吃更嫩的新姜，在刚长成成姜时就可以采收，主要产在春季和夏初。上次，叶安宁来姜汀山，就挖了一点点，其实是挖植株时顺带着的。

老姜，适合体质虚寒者，常见症状包括手脚冰冷、经痛、常腹泻、易感冒人群，含姜辣素比较多，作用比较强，味道浓郁，用来煲汤比较好。

叶安宁此次前来，除了挖点嫩姜作为调味品，更多的是来挖老姜的，为以后给大家预防感冒，或者是治疗风寒所用。

其实在村民们挖过的地方挖，有个很大的优势，那就是被挖走的都是新姜，留下的都是老姜。

不过，叶安宁不打算捡这个便宜，因为这里是近山下的地方，本就被挖的坑坑洼洼的了，再被她狠命的洗劫一下的话，这一块的野生姜，有绝迹的危机。

虽然她的腿是挺短的，但运起轻功跑起来的话，还是比一般人快上很多的。

所以，叶安宁没有留恋村民们留下的老姜，而是背着她的小背篓，一路往山上跑。

跑着跑着，就是那么的背，遇到了她极为不想见到的人。

如果说曾经叶有菊是叶安宁最不想见到的人，那么现在这个崇高的地位，已经被马慕玲给取代了。

相比较于能被叶安宁看明白的叶有菊，马慕玲对于叶安宁来说，要神秘的多。来历不知道，性格不了解，在加上马慕玲那诡异的好运气，都让叶安宁想要避而远之。

自从上次和马慕玲几人一起上过山之后，叶安宁就没有再见到过马慕玲。

不是马慕玲不想找叶安宁，而是每次都被她给躲过了。

叶安宁掂量着呢，多数情况下，叶安宁都是早早的就出门了。都不用找借口的，跟她爹娘说要锻炼身体，要习武，爹娘还得夸她一句，勤奋的乖孩子。

所以刚开始的时候，叶安宁是一天比一天早的出门。

后面的时候，马慕玲都不去叶安宁家里去叫她了，因为根本就扑不到人。她就改为了直接去山里堵。

可惜马慕玲又猜错了，因为叶安宁根本就不去马慕玲以为的小云山，而是早早的就在大云山深处浪了。

就是马慕玲知道了叶安宁在大云山上，叶安宁也不怕。因为在大云山上，她又不是没遇到过马慕玲，还不是靠着神念，早早的就避开了？

家里堵不到，山里遇不到，后来的马慕玲大概也猜到，是叶安宁不想跟她一起上山了。甚至有时候马慕玲都怀疑，是不是她早上去找人的时候，叶安宁本就在家里，而她的父母却偏说没在家了。

不过，马慕玲却没在宋清月的脸上看到任何心虚的表情，也就只能暂时作罢了。

不作罢也没辙啊，她根本就碰不到人。

别说叶宇枫了，连个叶安宁她都逮不到人，只能说时机还未到。