老妇人赶忙摆摆手,“不是肉!是豆干!是在肉汤里煮过的豆干,段家的媳妇说了,我尝一块,滋味跟肉差不多!”
至于豆干是什么,老妇说不出个所以然来,毕竟她之前从未见过,只在段家吃过一次,滋味极好。
看见老妇提着个篮子往家里走,其他人心思微动。
比起粮食和鸡蛋这些稀罕东西,在村里人看来柴火算不了什么,漫山遍野都是,只要是手脚勤快的,一天时间都能砍上一大捆。
先前知道肉贵,他们都不敢开口,这下知道这东西便宜,用柴就能换,一个个就动了心思。
-
这次听到后院敲门声的是王氏,王氏打开后门一看,发现自家后院站满了人,一个个背后还背着捆柴。
见到王氏,站在门口的年轻妇人有些不好意思道,“王嫂子,听说你们家能用柴换吃食,是不是真的?”
确实是有这么一件事,乔岚说这话的时候王氏也在。
不过看着外面这么多人的架势,王氏觉得,这豆干怕是有些不够了。
“先前是有人来我家换过,不过我家的豆干没多少了。”王氏有些遗憾道。
村里人听罢,脸上的神情有些遗憾。
“那,能给我匀半碗出来吗?我家柴多,我用四捆柴跟你换!”有汉子在人堆里喊道,背后还背着高高一摞柴。
王氏看着眼前的乡亲,心中为难。
她知道乡下人日子多不好过,一年到头吃不到肉。约莫是听说了他们家用柴火就能换豆干的消息,一个个高高兴兴背着柴过来,准备换一碗豆干回去打牙祭。
“这样吧,我进去问问我婆婆,这豆干是我婆婆做出来的。”王氏说道,关上了屋子门。
乔岚这会儿显然也听到后院的热闹,等王氏一说,也不怎么诧异了。
豆干是好做的,就是豆腐做好以后压久一些,难得的是这卤料用的香料。
原身的记忆里有一部分这样的香料,说是一两香料一两银子都不为过,还有磨碎了的辣椒,甚至是这片土地没有的东西。
好在煮一锅卤汤用不了多少香料,煮过的卤汤也没什么大用处,便是乔岚想存,家里也没那个条件把老卤给存下来。
卤汤丢了浪费,直接喝也不行。
“这样吧,你去跟村里人说,换是都能换的,一家只能换一碗。我们家里豆干不多,明日还要做上一些。让他们明日下午挑着柴过来换,这柴的数量你们自己看着办,收多就多给,收少就少给一些,只给一碗,别给多了。”
“给完你顺带跟他们说一句,这汤我们家里不常煮,要半年才煮上一遭,平日里是没有这样的吃食的。”乔岚一桩桩吩咐道。
下半年天冷起来的时候,需要柴火的地方肯定多。
让段茗敬一个人过来砍柴肯定是忙不过来的,用豆干换柴,也免了专人去请。
王氏按照乔岚的吩咐把这话转达给了外头的人。
村里人一个个喜笑颜开,“谢谢王嫂子了!”
“谢我做什么?谢我婆婆就好了!”
“老夫人真厉害!做出的菜这么香!”
一个个夸赞不已,还有当即想把柴放在段家院子里搁着,明日再拿碗来换豆干的。
“别急,别急,你们明日送过来都来得及,我先拿个称来称称。”王氏道。