这第二，就是菜系的问题了。

开一家酒楼，如果没有特色，想要让酒楼走上正轨也不是那么容易的。

经过韩文龙和韩春明的讨论，两人暂时敲定了四个菜系，官府菜中的谭家菜、川菜中的上河帮、浙菜中的杭菜，还有徽菜，到时候每一家酒楼选择一种菜系。

至于酒楼和菜系的对应，两人暂时还没有决定，只是暂时先讨论菜系的问题。

“对了，文龙，酒楼的管理人员，你说要不要把小懒猫给拉过来当管理？老爷子孙女就在德胜门，而且也是海外毕业的，能力还是很强的。”

两人商讨着，韩春明突然提议道。

小懒猫？

韩文龙心中动了动，然后微微点了点头。

九门提督的孙女，关小关，二十二，长得挺漂亮的一个女生，海外毕业回来的，能力的确挺强，这在剧情中也是有所显示。

而且在这个世界中，他作为九门提督的徒弟，去见老爷子的时候，也见过几次小懒猫，两人关系还算不错。

“明天我去找小懒猫聊聊吧，你这段时间先忙着毕业，你们毕业应该快了吧？”

“嗯，下个星期就是毕业答辩。”韩春明点点头，然后想了想又道：“文龙，这四家酒楼需要的启动资金估计需要不少，你这边足够吗？需不需要我想想办法？”

“资金问题你不需要担心，我既然决定开酒楼，这方面肯定会准备好的。”韩文龙摆了摆手，他的兜里面可是有几十亿刀，想要办个酒楼能花多少钱？

要知道这个年代，国家一年的收入也只不过两三千亿刀罢了。

韩春明点点头，他也觉得自己想多了，自己这个弟弟现在可是京北大学的教授，开酒楼的资金拿出来还是不成问题的。

……

第二天。

差不多中午。

韩文龙去了德胜门那边，然后见到了关小关，也就是小懒猫。

“师兄，您找我过来有什么事情吗？”一家国营餐馆，关小关穿着格子衬衫，扎着马尾，露出纤细白皙的脖颈，她看着韩文龙，脸上带着些许的疑惑。

“是这样的，师兄打算开几家酒楼……”

韩文龙身为九门提督的徒弟，而关小关则是九门提督的孙女，按理说韩文龙还是关小关的师叔。

不过因为两人年龄差距不大，韩文龙也不想被叫老了，所以称呼上韩文龙也就没有太在意，虽然九门提督因为这事骂过关小关，但是关小关没改，随后也就各论各的了。

关小关听了韩文龙的话以后，脸上露出了感兴趣的神色，她心中有种预感，这四家酒楼未来会火爆全国。

“师兄，那我去的话是什么职位？”

关小关微笑道。

“你可以任意选择一家酒楼管理，另外师兄还给你其中一座酒楼四分之一的股份，你觉得如何？”

韩文龙笑了笑道，关小关虽然号称小懒猫，但是在剧情中他在酒楼的管理上还是尽职尽责的，而且也管理的很好。

所以韩文龙才想着与其浪费时间去寻找人才，不如就让关小关来好了，而且还可以让关小关和韩春明到时候负责招聘其他酒楼的人才。

那样他就可以抽身去做其他事情了，毕竟他还得忙着各种实验，还有布局电脑、手机、汽车，房地产等等行业，这种餐饮酒楼的生意要不是事关主线，现阶段他还真的懒得去做的。

至于股份，想要马儿跑，又要马儿不吃草，哪有那么好的事情？

关小关有一份，韩春明到时候他也会给一份。

而且给予股份，那就有种给自己做事的感觉，那做起事情来当然也会更加用心。

足够的利益才有足够的动力嘛！

“好，师兄，我现在就去辞职！”

绰号是小懒猫，现在不懒了。

……

这酒楼主线有了关小关，推进速度快了起来。

选址、装修、招聘……

关小关忙的脚不沾地。

韩文龙则是忙着实验，教书育人，然后又和一些部门谈建立各种公司的事情，这个年代私人公司当然是不好干的，所以韩文龙也需要挂靠一下国家部门，出让一些股份进行合作。