事实证明,商场上的眼光远见往往伴随着果决。
当日众人还在因为合同瞻前顾后时，其中一位三十岁上下的男人就当场签约。非但如此，两天后,甚至他又将自己的连襟拖来拿了另一份合同。
“师老板，这么一来,是不是我们县里就我们两家说了算？再不会有旁人了？”
捏着墨迹未干的合同，那人再三确认道。
师雁行笑着点头,“不错。”
因为没有收取加盟费，所以相对应的,她也在很多细节上大胆放权，比如说店铺选址、后续分店,都全权交给加盟商本人自己决定。
毕竟这时代收钱卖货的模式还是太过超前了些，又是人家的店，你过去指手画脚,人家未必领情。
索性就都由他们自己办，愿意在什么地方开店，开多大的店,甚至开几家店,师雁行都不过问。
胜负由人,赔赚由己。
连襟二人对视一眼，都挺兴奋。
最初开口那男人平时只从州城贩了货物,回到县城卖,风餐露宿十分辛苦，又赚不得多少银两。
因来得多了,渐渐听说师家好味的名声，又暗中计算每日出入账，越发心头火热。
美食城内别家他不管,光师家好味那一个档口，每日怕不下二三十两流水，即便去掉房租、赋税并各色人工和材料本钱，利润也相当可观！
若自己也能有这么一家铺子，又不必每日起早贪黑东奔西走，且能与家人日日团圆，岂不美哉？
若有幸也能如师家好味一般结交一二贵人，岂不终生有靠？
就动了自己开店做掌柜的心思。
师雁行见他们穿戴，也不像太富裕的，便好心建议说：“我随口一说，两位随口一听，若不喜欢，权当没听过这话。
做生意商场如战场，有赚就有赔，还是谨慎为妙。开始时最好先少铺摊子试试水，两家隔得不要太近，免得自家打架，便宜了旁人。待到名气大了，知道的人多了，有抱怨隔得远的时候，再扩张不迟。”
那连襟二人倒还算踏实，听得进话，并不因为师雁行是个年轻小姑娘便有所轻视，都竖起一双耳朵来听，十分入神。
待到师雁行说完一回，那当姐夫的又陪着笑脸追问：“师老板说得极好，那依您之见，我们先在哪里租赁多大的铺面为佳呢？”
师雁行并不吝啬传授经验，只是这年月男人们往往拉不下脸来，她也懒得热脸贴冷屁股，只要别人不问她便不说。
可眼前二人这般诚恳，却不是搔到师雁行的痒处？叫她当下忍不住打开话匣子。
先问那县城经济如何，日常做工的百姓月入多少。
再问县城格局，统共几条大街，街上铺面都做得什么买卖云云。
那连襟便认真学习，恨不得将她说的话都倒背如流。
因年关将至，来不及租赁铺面，俩人家去后便先买了大锅、支起摊子，做好后换上师家好味提供的制服，沿街叫卖，倒也赚的不少……
总体说来，在沥州的日子并不比当初从青山镇进五公县艰难多少，关键是基础和人脉打好了。
所以说，只要能熬过开头，穷的越穷，富的越富。
忙起来的日子一晃而过，转眼冬去春来夏至，七月流火。
五公县美食城已正式在州城扎根，成了当地一面招牌，眼见八月乡试在即，王江私下又跟师雁行商议，说要不要争取乡试期间考官们的饮食。
乡试从八月初九正式开始，截至十五结束，但考官们会提前几日，照惯例八月初五进去，一直到九月初五阅卷完毕放榜再出来，前后足足一个月。
皇帝钦点的正副考官外加一干陪同和阅卷人士，如受卷官、弥封官、誊录官等，并内外守卫、侍从等近百人一个月的三餐，绝不是小买卖。
最要紧的是能跟朝廷命官接触，若得了他们的青眼，或许飞黄腾达只在一念之间。
世人都不傻，这样的好买卖，谁不争破头？
但师雁行想也不想就否了。
王江似乎早就猜到她的答案，并不算多么意外，只是有些失望。
师雁行就道：“王掌柜想必早有打算，来问我不过是想找个人锤死了，何苦来哉？”
鱼与熊掌不可兼得，在外地做生意本就忌讳反客为主，况且如今美食城蒸蒸日上，已经占了“利”，若再强行去抢夺“名”，难免有些贪得无厌，容易招人忌讳。
王江自嘲一笑，“也罢了。”
当初在五公县时，他们几家就是一流顶尖的地头蛇，怕过谁？自然想抢什么买卖都成。
可沥州不同，他们是外来户，人脉也好，底蕴也罢，本就比不得本地商户。如今美食城买卖兴旺，旁人不来找麻烦就谢天谢地，正是养精蓄锐奋起直追的大好时机，何必再主动往浑水里跳？
见王江确实放得下，师雁行倒有些刮目相看起来。
“怎么，师掌柜觉得我没有那等舍得的气魄？”
敌人来的渊源，王江如何看不出师雁行的心思？
师雁行哈哈大笑，倒不狡辩，只朝他拱了拱手，“士别三日当刮目相待，是我小人之心度君子之腹，失敬失敬。”
王江知道自己和师雁行的处事方法颇有出入，且又有抢五公县县试伙食的“黑料”在前，“证据确凿”，眼下能合作至此已是出人意料，故而并不强求，也不争辩，只是笑着还了一礼。
已是七月中旬，眼见酷暑退去，秋日将至，早晚已微有凉意。
可还是热。
白日积攒的热量好似都囤在地皮子下面，混着大日头，不断往上返，人站在外头，活像被一只上下齐开火的烤炉烘烤一般，不多时就皮肉紧痛起来。
晚间师雁行回家时，能明显看到街上行人多了不少，尤以穿长袍的读书人为众。
另有不少穿金戴银的富贵人家，对着那些读书人两眼放光，眼见着是要榜下捉婿的。
胡三娘子便笑道：“说到乡试，今年柴老爷也要下场哩！”
生意好了，不缺钱了，如今师雁行的夏衫全都换成丝绸，柔软贴肤，触骨生凉。
她半靠在车厢内，右手擎着团扇，鱼戏荷叶织花罗的袖子松松滑落，露出一截细细的手腕。
脚下放着冰盆，大块坚冰幽幽放着凉气，十分惬意。
听到柴老爷三个字，师雁行摇扇子的动作顿了顿，轻笑出声，片刻后才又动起来。
“是呢。”
听见她的笑声，胡三娘子才继续道：“柴老爷举止豁达，又聪慧机敏，想必是必中的。”
说着，有意无意去瞥师雁行，“说不得要有人如眼前一般，想要榜下捉婿……”
师雁行挑了挑眉，慢吞吞道：“你这个月奖金没了。”
叽叽歪歪敲什么边鼓！
胡三娘子：“……”
她挠了挠头，眼巴巴看天，就……有点后悔。
柴老爷好是好，可不如银子好！
可话说回来，柴老爷跟自家掌柜的确实蛮般配，难得瞧着双方也不似全无情意……
可一想到逝去的奖金，胡三娘子仍止不住有些胸闷气短，眉眼都耷拉了。
胡三娘子的话，到底在师雁行心里存了影儿，到家下车后，她下意识瞧了今儿当值的门子一眼。
那女人不解，“掌柜的？”
您想说啥？
胡三娘子恨其不争地啧了声，“今儿也没有书信么？”
那女人恍然大悟道：“没有！”
师雁行：“……我又没问！”
说着，转身进屋去了。
胡三娘子就在后面笑嘻嘻摇头，门子追着问，胡三娘子故作神秘道：“这个问题价值一个月奖金，问么？”
对方一听，立刻向后跳出去几步远，十分提防，脑袋恨不得摔成拨浪鼓。
“快走快走，你莫要害我！什么傻子会做这等交易！”
胡三娘子：“……”
傻子搁这儿呢！
几个大小姑娘在清点家具，打包库存，眼见着是要准备搬家的模样。
见师雁行回来，纷纷上前问好，又把新整理好的清单呈给她瞧。
师雁行略翻了几下，一目十行扫完。
“书房先不必动，倒是将卧房中替换下来的冬装和春衫找出来，挑个好天气通通气再收起来。别忘了加樟脑。”
这会儿都是棉麻丝毛等天然材质衣料，不耐穿，也不耐放，稍有疏忽就被虫蛀了，不留神不行。
领头的大丫头秋分应了，又亲自捧了一碗酸奶水果冰碗子过来。
“姑娘一日辛苦了，瞧又出了汗，快吃一碗解解暑气。”
如今师雁行越发忙碌，再浪费时间自己打理私生活难免得不偿失，便在去年委托周开又买了一批人。
江茴和鱼阵那边也留了几个，都是负责打点家里的，很舒服。
因急着干活用，年纪便不那么小，大多在十三岁左右。
这姑娘今年十四，曾用名秋分，也是打小卖到旁人家去的，十分尽力服侍。原本主人家说好了给她恩典，许她十八岁自己赎身。
秋分感激不已，每天都数着日子盼自由身。
谁承想，秋分越长越好，那家男人看她的眼神越来越不对……
秋分不愿意，反正后来就闹开了，也不知闹到什么样儿，主人家直接把秋分打了一顿发卖了。
去挑人的时候，师雁行一眼就看中了秋分，觉得这姑娘眼神坚毅，像有主意的，能担得起事儿。
秋分也愿意找个女东家。
两边说好了，前头两年秋分好好干，过两年若想出去了，师雁行就给她写放身契，也不用赎身银子。
秋分当场就给她磕了头。
来了之后更是直接喜极而泣。
新东家多好啊，从上到下，没一个男的！
师雁行去洗了手脸，又换了一套家常素面薄衫，往榻上一坐，这才觉得暑热渐渐离自己远去了。
都是正经天然纯牛奶，没有任何添加剂，洁白而浓稠，发酵成酸奶后越发浓郁，才凑近了就闻到一股酸甜清香。
乳白色的平面上倒了好些切碎的水果丁，剥了皮儿的肉葡萄、切成丁的红西瓜、大块的蜜桃肉，额外再狠狠浇一勺暗金色的杏子酱和一点儿乌梅碎，酸甜可口，奶香浓郁。
这是师雁行最喜欢的搭配。
水果别太早加，不然容易氧化，汁水也爱浸到酸奶里去，染了色就不好看了。
酸奶提前在冰盆里镇着，不要直接加冰，不然冷热交加，容易伤了肠胃。
忙碌了一日，舒舒服服往榻上一靠，酸奶水果往嘴里一塞，凉丝丝的顺着喉管游走，别提多惬意。
师雁行一口气吃了一碗，手臂半搭在窗框上，往院子里瞧了眼，指着廊下那株茶花道：“这花儿难为养活了，赶明儿问问房东肯不肯割爱，若肯的，正好一并带过去。”
秋分应了，上来接碗。
师雁行笑道：“得了，我这会儿没什么事，你们都外面歇着去吧。酸牛奶还有吗？有的话都分了吃了吧，这东西不耐放。”
秋分就笑起来，“自打跟了掌柜的，我们可享福了。”