番薯粗生粗长得很，种下去给点水，就不用怎么管了。

林蓁更多的时间还是研究吃的。

在程家虽然大人们都要下地，但还有几个小孩呢，特别是程淑三个，大概是程大嫂她们觉得她们没那个脸让林蓁开小灶带她们一份，但是如果是小孩撞见了林蓁总不好让小孩看着不分一口吃的，所以三不五时就会跑回家一趟。

小孩子不懂掩饰自己的心思，回来之后探头探脑，一副“你们肯定是趁我们不在偷吃了”的样子，林蓁的确是做不出来让他们眼睁睁看着自己吃，但是又膈应他们的行为，于是干脆就不在家里研究了，见天的跑山里。

林蓁这段时间研究得更多的还是点心。

考虑到跟市糕点厂那边的合作已经开始，林蓁琢磨着按一般的研究规律，一个产品定型可以进入投产阶段之后，新一代产品的研发就应该开始了，所以她这边手里应该要提前准备好下一批提供给糕点厂的方子才是。

再一个就是现在家里那三个小孩动不动就回来，看到他们在吃东西的时候，她又没说不分给他们吃，结果三个小孩就大呼小叫着他们在偷吃什么的，这些动静给邻居听到了总归难看，不仅是秦崝，林蓁都觉得太膈应了。

所以在程家里公开开小灶已经不是很适合，既然总是说他们吃独食，那他们就别想再分一杯羹了吧。

他们在外面吃什么都方便，但是程奶奶在家里就难些，所以林蓁打算做一些平时可以藏在房间里，万一饿了拿出来就能垫肚子的点心。

点心的样式那么多，林蓁最开始准备了糯米糍给糕点厂并不是偶然。她是考虑到了要结合当地的特色特产，这样一来如今物流不发达，如果需要用到一些别的地方才有的材料，糕点厂要采购起来不方便，而且还把成本抬高了。

二来则是反过来，如果用的是当地出产比较多的材料，不仅可以拉低成本，而且还能以这个为卖点，将产品卖到外地去创收。

夏秋交接开始之后她不是在山里收获了很多水果吗？所以她第一时间还是将注意力聚焦到那些水果上。

她打算跟糯米糍一样，选择能用得上水果做馅料的点心。提到当地的特色水果，菠萝肯定是第一个跳进脑海，而提到用菠萝做的点心，凤梨酥也是第一时间蹦了出来。

林蓁空间里的水果基本上都是在山里见到了就收集，山里菠萝并不多，她只收到了不到二十个而已，做菜的时候用了一些，做糯米糍的时候又用掉一些，只剩下七八个了，不过用来做点心也够了。

林蓁挑了一个个头比较大的菠萝出来，去掉外皮和凤眼之后切成小丁，将菠萝丁的水份尽可能地挤干，将菠萝肉、糖和少量盐放进锅里小火边加热边搅拌，直至糖融化、跟菠萝肉混合交融到一起再加入麦芽糖，继续加热。

在此过程中要不停地翻搅，一直到果肉变得粘稠成团，关火取出冷却，然后放进冰箱里冷冻。

在馅料冷冻的过程中，可以开始制作外面包着的酥皮了。

先将切成丁的黄油打至顺滑，加入白糖继续打匀，再分次加入鸡蛋液，打发后往里面继续加低筋面粉、奶粉和盐，拌匀后和成团，然后分成一个一个小的剂子。

原先放进冰箱里冻的稍微有点硬冷的菠萝馅拿出来，切割成一个小小的方块，将剂子压扁捏成饼皮，然后把菠萝馅小方块放上去，用饼皮把馅料完全包裹住，捏好后放进小方块型的模具之中塑形，最后放进烤箱里烘烤。